До начала массовых полевых работ на базе Брагинского районного центра гигиены и эпидемиологии состоялся семинар с работниками столовых сельскохозяйственных организаций по вопросу соблюдения санитарно-эпидемиологических требований в части подготовки пунктов питания к началу работы, организации и проведения производственного контроля, в том числе лабораторного, а также соблюдения правил личной гигиены.
Исполнение доведенных задач в соответствии с требованиями законодательства, в части организации горячего питания, провели в сельскохозяйственной столовой ОАО «Чемерисский» председатель Брагинской районной профсоюзной организации Белорусского профсоюза работников агропромышленного комплекса Людмила Дубина совместно с помощником врача – гигиениста районного центра гигиены и эпидемиологии Тамарой Власенко.
В скором будущем ОАО «Чемерисский» официально объединят с управляющим предприятием ОАО «Брагинагросервис». Но уже сейчас все повседневные проблемы и производственные вопросы «Чемерисского» находятся под контролем руководителя и специалистов ОАО «Брагинагросервис». Здание столовой ОАО «Чемерисский» нуждалось в ремонте. Поэтому отделочными работами и покраской занимался ОАО «Брагинагросервис» под руководством инспектора по охране труда Татьяны Ятченко-Чикиной.
Сейчас на пищеблоке идеальный порядок. Приобретена новая посуда и кухонный инвентарь. Продукты для организации питания приобретаются в ОАО «Гомельский мясокомбинат», «Эксбаза «Криничная», магазине потребительского общества. С наступлением жары в хозяйствах соблюдается питьевой режим. Доставка готовых блюд в поле доставляется транспортом ОАО «Брагинагросервис» и ОАО «Чемерисский». Среднее количество обедов — до двадцати пяти человек. Второй год подряд для работников ОАО «Чемерисский» готовит их Екатерина Солдатенко.
Из-за отсутствия собственной столовой в этом году через столовую ОАО «Чемерисский» обеспечит питанием своих работников и ОАО «Брагинагросервис».
— Все хозяйства нашего района заинтересованы в положительном исходе посевной кампании, поэтому и заботятся о качественном питании. Ведь как в народе говорят «Без хлеба да, без каши ни во что и труды наши», — отметила председатель Брагинской районной профсоюзной организации Белорусского профсоюза работников агропромышленного комплекса Людмила Дубина.
Поэтому доставка готовых блюд, транспорт для перевозки готовой пищи, оборудование мест для приёма пищи в полевых условиях, рацион питания лиц, занятых на сельскохозяйтсвенных работах – это те основные вопросы, которые находятся под контролем профсоюзного лидера и руководителей обществ.
Людмила Дубина. Фото автора