ГОД УСПЕХА, ВКУСА И ДОВЕРИЯ

16 сентября 2024 года в Рогачеве произошло знаковое событие – открытие пекарни «Першая». На месте бывшего хлебозавода, простаивавшего более двух лет, вновь зазвучали звуки производственных линий, запах свежей выпечки наполнил близлежащие улицы, а в сердцах жителей поселилось чувство гордости за родной край. Хлебопекарное производство было восстановлено по поручению Главы государства, и за дело взялся ОАО «Рогачевский молочноконсервный комбинат». Градообразующее предприятие не раз доказывало: ему по плечу любые задачи! Проект был реализован с опережением сроков, и уже сегодня «Першая» выпускает более тонны хлебобулочной продукции в сутки. За цифрами – забота о людях, о качестве их жизни, о сохранении культурных и гастрономических традиций региона.

Производственный ритм, выстроенный с точностью
Современное оборудование, автоматизированные линии, точный контроль температурных режимов – все это обеспечивает стабильное качество продукции.
– Мы начинали с восьми наименований, а сегодня их уже одиннадцать. Добавились новые сорта: «Рогачевский», «Приднепровский» с кориандром, «Горчичный». Каждая новинка – это ответ на запросы покупателей, отражение вкусов и работа над расширением ассортимента. На Пасху выпекали праздничные кексы – реализовали 3,5 тысячи. Коллектив очень дружный, работники у нас трудолюбивые и добросовестные, большинство на производстве – с самого открытия. Люди ценят наш хлеб – и это вдохновляет, – с гордостью рассказала начальник участка по производству хлебобулочных изделий Елена Клятецкая.
По словам Елены Владимировны, процесс приготовления занимает от четырех часов. Производство работает с 19:00 до 7:00 часов, а уже с пяти утра начинается отгрузка ароматного хлеба. Нашу продукцию любят не только в Рогачевском районе, но и в Жлобине, Светлогорске, Гомеле, Минске. Работает пекарня по заявкам, что позволяет точно учитывать спрос и избегать потерь.

Главное – люди, которые стоят за процессом…
… и пекут с душой. С первых дней на участке трудятся пекарь Жанна Хомченко, тестоводы Алла Самардак и Людмила Барсукова, машинисты тесторазделочных машин Алеся Бабенкова и Наталья Лукьянцева, формовщики теста Дарья Бобкова и Алеся Штапенко, укладчики-упаковщики Инга Черкова, Валентина Клименкова и Светлана Доманцевич. Все они отмечают: «Выпекая хлеб, мы наполняем каждый день теплом. Когда чувствуешь, что твоя работа важна, хочется работать с еще большей отдачей».
В свою очередь, заботу, уважение и внимание работники чувствуют от руководства Рогачевского МКК: созданы комфортные условия труда, люди обеспечены полным соцпакетом. А ухоженная территория с туями и цветами отражает внутреннюю культуру предприятия.

Магазин, где хлеб всегда хрустящий
Чуть больше года назад при пекарне открылся и фирменный магазин «Горячий хлеб», где трудятся восемь сотрудников под недавним началом Натальи Трашковой.
– Очередь у нас практически всегда, особенно в полдень и после пяти. Люди едут специально за нашими горячими ароматными пончиками, мы предлагаем 12 видов глазури. Коллектив у нас сплоченный, профессиональный – и это чувствуется в атмосфере магазина. Продукция разбирается быстро, особенно в понедельник, среду и пятницу. Все – с пылу с жару, все – с любовью, – подчеркнула заведующая.
– Я – постоянный покупатель, очень люблю подовый хлеб «Александровский» и батон «Матуліна пяшчота», всегда беру пончики – невероятно вкусные! – стоя в очереди, рассказала наша землячка Галина Кудасова.
– Мне больше по душе хлеб «Першы Савецкi». Он, правда, не хранится долго, но это, по мне, показатель хорошего качества: неизвестно из чего сделана продукция, которая лежит месяцами, – добавил Виктор Елисеев.
– Мы всей семьей сейчас покупаем только рогачевский хлеб, еще и родственники из столицы просят им передавать, особенно батоны наши им нравятся. А детей покорили булочки для хот-догов и бургеров. Хорошо, что начали выпекать хлеб с небольшим весом, очень удобно, – поделилась Елена Иванова.

Юбилей – лишь начало новой главы
Впереди ждут расширение, новые сорта, новые идеи. Но главное остается неизменным: здесь пекут с душой. И каждый ломтик хлеба – это подтверждение того, что настоящая промышленность начинается с любви к своему делу. Желаем пекарне «Першая» динамичного развития, стабильности и процветания на долгие годы!