В марте стартовала посевная кампания, а так как хороший хлебороб – сытый хлебороб, то вместе с ней открылся сезон работы столовых сельхозпредприятий Ельщины.
Для всех работников, занятых на весенней посевной в сельхозорганизациях района, организовано ежедневное горячее питание. Блюда готовят в столовых, находящихся в ведомственной принадлежности самих сельскохозяйственных организаций. Таких объектов в районе 4 (тружеников КСУП «Ельское Полесье» обеспечивает горячим питанием столовая КСУП «Совхоз «Коммунист»).
В числе первых начали готовить обеды для тружеников, занятых на весенне-полевых работах, в КСУП «Добрынь». Опытный повар с многолетним стажем Тамара Зуевич с первых дней посевной кампании занялась привычным для нее делом – приготовлением вкусной и полезной пищи для механизаторов. Для доставки пищи в горячем виде сельхозпредприятие закупило специальные термоса.
Надо отметить, что в КСУП «Ельск» столовая не закрывалась на зимний период. Поэтому на старте посевной появились горячие обеды и ужины для тружеников полей. Следом за КСУП «Добрынь» и «Ельск» в работу включились столовые других сельхозпредприятий.
Как отметили в райкоме профсоюза работников АПК, при всех столовых оборудованы залы, где можно с комфортом пообедать в перерыве между работой тем, кто трудится неподалеку. Но таких посетителей бывает обычно немного, и в задачу местных поваров входит приготовление большей части обедов для своих и прикомандированных хлеборобов, находящихся в поле на значительном расстоянии от центра хозяйств. Для доставки горячего питания в каждой сельхозорганизации оборудован специальный транспорт, а сами обеды в термосах-бачках раздают помощники поваров или другие закрепленные люди.
К слову, организация горячего питания является прерогативой не только профсоюзов, которые обеспечивают и регулируют данный важный процесс в трудовом распорядке, но и постоянно находится в поле зрения санитарной службы.
Анна Гаврилова газета «Народны голас»