Экскурсия, организованная Кормянской районной профсоюзной организацией Белорусского профсоюза работников АПК для ветеранов сельскохозяйственной отрасли и профактива, посвящена Году качества.
Музей хлеба в агрогородке Ботвино Гомельской области хранит много ценнейших артефактов, среди которых – тайные знания в виде рецептов, что раньше передавались только из поколения в поколение. В музее знают цену таким вещам. После того, как в Ботвиново появился этот уникальный музей, агрогородок сразу же окрестили столицей белорусского хлеба.
Хозяйка музея, Ирина Никишова, встречала дорогих гостей вместе с колобком на деревенском подворье музея. Во дворике живет красавица-коза Манька, кролики. На этом дворе учатся сеять, убирать, молотить, жать и слушают интереснейшие истории про хлеб.
После состоялась экскурсия по музею хлеба, где демонстрировались различные предметы крестьянского быта.
Здесь участники экскурсии посетили выставку хлеба, узнали все этапы рождения хлеба от золотого зернышка до каравая и увидели экспонаты от блокадного ленинградского хлеба до современных буханок с хрустящей корочкой.
Самое интересное ожидало посетителей музея в конце экскурсии, когда их знакомили с особенностями приготовления главного продукта, каким является хлеб. Экскурсантам не просто поведали историю «как приходит хлеб на наш стол», но и провели мастер-класс, предложив желающим поучаствовать в процесс его приготовления – от замешивания до выпекания. Затем была дегустация готовой продукции.
– Белорусы – это ж хлебные люди, поэтому хлеб в разных времена хоть и печется по-разному, а ведь любим мы его одинаково, — отметила во время дегустации хлеба Ирина Никишова.
К слову, поездка оставила после себя самые хорошие впечатления, участники тура окунулись в атмосферу далёкого прошлого, почувствовали дыхание истории.
Автор Елена Короедова, фото автора