Выезд за пределы родного района — это отличная возможность сменить обстановку, обменяться опытом и найти новые точки роста. Именно за этим группа работников сельскохозяйственных предприятий отправилась в путешествие в город Славгород Могилёвской области. Программа получилась насыщенной: от знакомства с секретами домашних сыров до погружения в тайны пчеловодства.
Первым пунктом маршрута стала агроусадьба «Сырная долина». Для людей, которые каждый день работают с молоком на фермах, было особенно интересно увидеть процесс его превращения в изысканный готовый продукт. Гости наблюдали за созданием домашнего сыра — одной из самых вкусных кулинарных традиций Беларуси. Местные сыровары уже несколько лет возрождают это гастрономическое наследие и охотно делятся опытом. Кульминацией визита стала дегустация, где каждый смог оценить текстуру и вкус разных сортов, а также купить фермерские сыры с собой.
После сытного обеда делегация отправилась к главной природной жемчужине региона — источнику «Голубая криница», известному также как «Синий колодец». Место встретило гостей невероятной бирюзовой водой. Экскурсовод рассказал о геологическом происхождении родника, который считается одним из самых мощных в Европе, и его целебных свойствах. Для аграриев, чья жизнь тесно связана с землёй, эта остановка стала возможностью отдохнуть душой, насладиться первозданной природой и зарядиться энергией.
Финальным аккордом дня стало посещение пчелиной фермы. Опытный пасечник приоткрыл завесу над жизнью улья: рассказал о сложной иерархии пчелиной семьи, тонкостях сбора нектара и производства мёда. Гостям показали работу пасеки изнутри, объяснили ключевую важность опыления для сельского хозяйства и угостили свежим мёдом прямо в сотах.
Путешествие в Славгород стало не просто экскурсией, а ценным образовательным опытом. Домой работники вернулись с памятными сувенирами, гастрономическими подарками и вдохновением для новых свершений в родных хозяйствах.
Надежда Коршун. Фото автора