Несмотря на похолодание, аграрии Мозырского района не прекращали полевые работы. Сев ранних яровых завершен, впереди – сев кукурузы, посадка картофеля и, соответственно, сопутствующие работы по подготовке почвы.
Узнали, как справляются механизаторы государственного предприятия «Экспериментальная база «Криничная».
От органики до кукурузы
В настоящее время на полях предприятия идет вывозка и внесение органики, подготовка почвы для дальнейших работ и посев люцерны. Как рассказал заместитель директора по растениеводству Владимир Сухоцкий, зерновой клин этого года составляет более 5,2 тысячи гектаров вместе с кукурузой.
Сев ранних яровых и зернобобовых завершен: 500 га по Мозырскому району, в том числе 100 га ячменя, 60 га овса, 50 га яровой тритикале, 140 га зернобобовых, 100 га гороха, остальное – однолетние травы. На наровлянских землях посевная площадь яровых культур составила 400 га.
«Погодные условия сейчас хорошие, после зимы почва достаточно увлажнена, заправлена минеральными удобрениями. Похолодание прошлой недели не отразилось ни на посевах, ни на темпах работ, – отметил Владимир Сухоцкий. – Озимые перезимовали хорошо. Подкормлены азотом на 100%. При наступлении оптимальных температур будем начинать вторую подкормку. Замерзших посевов нет, вымочки кое-где наблюдаются, но они незначительны».
Что касается кукурузы, то на эксбазе «Криничная» этой кормовой культурой предстоит засеять 5,5 тысячи гектаров, из которых тысяча гектаров – на семена, чтобы закрыть потребность кукурузокалибровочного завода. Как только температура почвы прогреется до 10–12 градусов, аграрии приступят к севу. «Думаю, сегодня-завтра будем пробовать начинать. Поля подготовлены, осталась предпосевная культивация – и вперед», – сказал специалист.
Настрой в хозяйстве оптимистичный, все нацелены получить хороший урожай зерновых и кукурузы на зеленый корм. Если в прошлом кукурузного силоса в хозяйстве заготовили 86 тысяч тонн, то в этом году планы амбициозные – достичь отметки в 100 тысяч тонн. Такое количество обусловлено большим поголовьем, которое количественно только увеличивается за счет строительства новых животноводческих объектов. В настоящее время в хозяйстве насчитывается 12 тысяч голов скота, из которых 3800 головы – дойное стадо. Работы предстоит много, расслабляться некогда.
Картофелем обеспечат
Как рассказала главный агроном-семеновод Ирина Гуд, план посадки второго хлеба белорусов – 50 гектаров. Однако за счет своей урожайности корнеплодов хватит всем желающим приобрести его на предстоящую зиму.
В этом году здесь отдали предпочтение сортам «Скарб», «Мастак», «Першацвет», поскольку они дают хорошую урожайность и востребованы у людей. На реализацию – семенной материал сорта «Скарб», «Бриз» и «Першацвет».
«В настоящее время мы полностью подготовили почву: внесены все необходимые удобрения, поле перепахано. Уже началась нарезка гребней, и теперь все зависит от погоды. Если в ближайшие дни она будет благоприятной, мы сразу же приступим к непосредственной посадке», – отметила Ирина Гуд.
Вкус посевной
Социальная политика предприятия направлена на создание комфортных условий труда для всех без исключения работников. В частности, в период активных полевых работ горячее питание – очень кстати, когда нет физической возможности уехать на обеденный перерыв. Горячие свежеприготовленные обеды привозят непосредственно к месту работы механизаторов.
Как нам рассказала председатель первичной профсоюзной организации Илона Щербин, приготовление обеда начинается с поступления заявки на их количество. В столовой уже с утра делаются заготовки, а как только поступают списки, повара приступают к приготовлению. До 11.00 обеды должны быть готовы. Затем тремя оборудованными для этого автомобилями горячее питание развозят по отделениям «Криничная», «Белая» и «Головчицы». В день репортажа поступило 35 заявок.
«Обеды всегда получают хорошие отзывы, ведь для их приготовления мы используем только самые свежие продукты. Несмотря на то что процесс приготовления идет строго по технологическим картам, каждое блюдо готовится с душой – хочется, чтобы работники в поле чувствовали себя как дома и ощущали нашу заботу и благодарность за их труд. Доставка осуществляется в специальных контейнерах-термосах, поскольку поля хозяйства находятся на значительном расстоянии друг от друга. Мы стараемся быстро и вовремя привезти каждому обед горячим», – поясняет Илона Щербин.
Стоит отметить, что созданы условия и для соблюдения правил личной гигиены работников, питающихся в полевых условиях: емкости с водой для мытья рук, жидкое мыло, одноразовые полотенца и бумажные салфетки.
Что касается платы за питание, то она совсем незначительная, поскольку предприятие оплачивает 90 % его стоимости.
Председатель Мозырской районной организации профсоюза работников АПК Александр Шоба обратил внимание на то, что мониторинги проводятся и в период посевной, и в кормозаготовительную кампанию, во время жатвы, чтобы убедиться, что аграрии, самоотверженно трудящиеся на полях, обеспечены качественным и своевременным питанием.
«В каждом хозяйстве по-своему подходят к организации питания. Работники, занятые на приготовлении пищи, владеют знаниями санитарных требований и выполняют их. Режим питания находится в прямой зависимости от продолжительности рабочего времени и принятого распорядка дня, – подчеркивает Александр Шоба. – В меню входят разнообразные первые и вторые блюда. Повара всегда прислушиваются к заказам механизаторов. Они уверены, что от разнообразия питания зависит настроение людей, а значит, и качество их работы. Механизаторы утверждают, что ни одно блюдо в меню в течение недели не повторяется». Например, в день репортажа на первое был гороховый суп, на второе – рис с тушеным мясом и запеченные куриные голени, на десерт – горячий чай, печенье.
Ольга ЛАСУТА
Фото автора
Газета «Жыццё Палесся»